Hummus casero
Una crema de garbanzos suave para compartir.
Ideas de comidas
Recetas sin horno
Elija según su tiempo, utensilios e ingredientes.
Cómo elegir
Sin horno no significa sin cocción ni espera. Compruebe los fuegos disponibles y añada una preparación fría para liberar espacio.
Los tiempos son orientativos e incluyen los reposos indicados. Los acompañamientos se preparan aparte.
Ensalada de garbanzos, tomate y pepino
Una ensalada sin cocción con garbanzos ya cocidos, verduras crujientes y aliño de limón.
Bruschetta de tomate
Pan tostado, tomates jugosos y albahaca: un entrante sencillo.
Compota de manzana casera sin azúcar añadido
Manzanas, un poco de agua y cocción suave para una compota con trozos o triturada.
Tortitas de zanahoria en sartén
Zanahoria rallada fina ligada con huevos y harina, cocinada en pequeñas tortitas de grosor uniforme.
Pasta con tomate y albahaca
Una salsa sencilla que deja brillar al tomate.
Curry de garbanzos
Una cena aromática y fácil con ingredientes de despensa.
Dhal sencillo de lentejas rojas y tomate
Una versión casera con lentejas rojas secas, tomate en conserva y especias. El arroz o el pan se preparan aparte.
Shakshuka con huevos
Huevos escalfados en salsa de tomate, pimiento y especias.
Tortitas esponjosas
Un desayuno de fin de semana para preparar en compañía.
Salteado de patatas y champiñones
Patatas precocidas y doradas con champiñones y cebolla, sin encender el horno.
Ramen de verduras
Un cuenco reconfortante de caldo aromático y fideos.
Sopa de zanahoria y lentejas rojas
Una sopa triturada sin nata, espesada con lentejas rojas, para cuatro raciones.
Tortilla española
Patatas, huevos y cebolla para un clásico generoso.
Ratatouille de verduras
Un clásico de verduras tiernas, aún mejor al día siguiente.
Mousse de chocolate
Un postre ligero para preparar con antelación.
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Cocinar sin horno: elegir el plato y la cocción
Organice una comida con sartén, cacerola o preparaciones frías sin convertir una receta de horno a ciegas.