Ensalada de garbanzos, tomate y pepino
Una ensalada sin cocción con garbanzos ya cocidos, verduras crujientes y aliño de limón.
Ideas de comidas
Recetas con tomates
Elija según su tiempo, utensilios e ingredientes.
Cómo elegir
Para bruschetta use tomate fresco y escurra su jugo. Las conservas sirven para salsas según la receta. Un tomate acuoso necesita más reducción.
Los tiempos son orientativos e incluyen los reposos indicados. Los acompañamientos se preparan aparte.
Bruschetta de tomate
Pan tostado, tomates jugosos y albahaca: un entrante sencillo.
Pasta con tomate y albahaca
Una salsa sencilla que deja brillar al tomate.
Dhal sencillo de lentejas rojas y tomate
Una versión casera con lentejas rojas secas, tomate en conserva y especias. El arroz o el pan se preparan aparte.
Shakshuka con huevos
Huevos escalfados en salsa de tomate, pimiento y especias.
Ratatouille de verduras
Un clásico de verduras tiernas, aún mejor al día siguiente.
Pizza margarita casera
Masa tierna, tomate, mozzarella y albahaca.