Sopa de calabaza y zanahoria al comino
La calabaza aporta cuerpo, la zanahoria dulzor y el comino una nota cálida.
Cocina cotidiana
Arroz pilaf con zanahoria y guisantes
Arroz de grano largo cocido tapado con dados pequeños de zanahoria y terminado con guisantes.
15Preparación · min
25Cocción · min
4Raciones
Preparación paso a paso
- 01
Revise el envase del arroz: 500 ml de agua es la base de esta receta, pero algunos productos necesitan otra proporción.
- 02
Rehogue cebolla y zanahoria en dados pequeños con el aceite 5 minutos. Añada el arroz y mezcle un minuto.
- 03
Vierta el agua, lleve a hervor suave y tape. Cueza según el envase, añadiendo los guisantes para sus últimos minutos de cocción.
- 04
Cuando el arroz esté tierno, apague y repose 5 minutos tapado. Separe los granos con cuidado y sazone.
Los tiempos son orientativos: el tamaño de los trozos, el equipo y los productos pueden modificarlos.
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Planificar utensilios y servicio
- Utensilios necesarios
- Cacerola
- Detalle de organización
- No levante la tapa continuamente. Si el fondo se seca antes de que el grano esté tierno, añada un poco de agua caliente.