Material y textura
Prepare una olla, colador fino y batidora de mano. Si usa batidora de vaso, compruebe que admite líquidos calientes y respete capacidad y salida de vapor. Las lentejas espesan sin nata.
Adaptar y servir
Reduzca u omita el comino. Cuente el pan aparte. La sopa espesa al reposar; añada agua poco a poco al recalentar. El grosor de las zanahorias y el tipo de lenteja modifican el tiempo.
Conservar y recalentar
Reparta las sobras en recipientes adecuados y siga la guía de conservación. Recaliente solo lo necesario. Usar caldo en lugar de agua cambia el salado y puede añadir alérgenos como apio.
Preguntas frecuentes
¿Por qué queda granulosa?
Zanahorias o lentejas pueden seguir duras. Compruebe antes de triturar y prolongue la cocción con suficiente agua.
¿Puedo usar lentejas verdes?
Mantienen más la forma y pueden tardar más. Siga instrucciones para ese producto en lugar de mantener automáticamente el mismo tiempo.