Garbanzos al horno con pimentón
Garbanzos ya cocidos y bien secos, horneados en una capa para una guarnición que se sirve al momento.
Cocina cotidiana
Pasta con garbanzos y espinacas
Una salsa rápida de tomate reúne garbanzos cocidos y espinacas; la pasta termina de hacerse dentro.
10Preparación · min
20Cocción · min
4Raciones
Preparación paso a paso
- 01
Caliente agua para la pasta. Escurra los garbanzos cocidos, lave las espinacas y pique el ajo.
- 02
Caliente el aceite en una sartén amplia. Rehogue el ajo sin dorarlo, añada tomate y deje cocer 10 minutos.
- 03
Cueza la pasta según el envase. Añada los garbanzos a la salsa y después las espinacas; remueva hasta que pierdan volumen.
- 04
Reserve una taza de agua antes de escurrir la pasta. Mézclela con la salsa y añada un poco del agua reservada si espesa demasiado. Pruebe y sirva.
Los tiempos son orientativos: el tamaño de los trozos, el equipo y los productos pueden modificarlos.
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Planificar utensilios y servicio
- Utensilios necesarios
- Cacerola · Sartén · Colador
- Detalle de organización
- Reserve el agua antes de escurrir: permite aligerar la salsa sin añadir más grasa.