Hummus casero
Una crema de garbanzos suave para compartir.
Ideas de comidas
Recetas de despensa
Elija según su tiempo, utensilios e ingredientes.
Cómo elegir
Los garbanzos ya están cocidos; las lentejas rojas se pesan secas. Compruebe los pesos escurridos y el agua necesaria.
Los tiempos son orientativos e incluyen los reposos indicados. Los acompañamientos se preparan aparte.
Ensalada de garbanzos, tomate y pepino
Una ensalada sin cocción con garbanzos ya cocidos, verduras crujientes y aliño de limón.
Pasta con tomate y albahaca
Una salsa sencilla que deja brillar al tomate.
Curry de garbanzos
Una cena aromática y fácil con ingredientes de despensa.
Dhal sencillo de lentejas rojas y tomate
Una versión casera con lentejas rojas secas, tomate en conserva y especias. El arroz o el pan se preparan aparte.
Sopa de zanahoria y lentejas rojas
Una sopa triturada sin nata, espesada con lentejas rojas, para cuatro raciones.