Sopa de puerros y patatas
Una sopa suave que espesa con la propia patata, sin nata.
Cocina cotidiana
Polenta cremosa con champiñones
Polenta precocida preparada en cacerola y servida suave con champiñones dorados aparte.
10Preparación · min
15Cocción · min
4Raciones
Preparación paso a paso
- 01
Limpie y lamine los champiñones. Revise el envase de polenta precocida y ajuste el líquido si es necesario.
- 02
Dore los champiñones en el aceite en una sartén amplia unos 10 minutos, sin amontonarlos.
- 03
Mientras tanto, caliente agua y leche. Vierta la polenta en lluvia y remueva a fuego suave según el envase.
- 04
Incorpore la mantequilla fuera del fuego. Sirva enseguida con champiñones y hierbas; aligere con poca agua caliente si hace falta.
Los tiempos son orientativos: el tamaño de los trozos, el equipo y los productos pueden modificarlos.
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Planificar utensilios y servicio
- Utensilios necesarios
- Cacerola · Sartén
- Detalle de organización
- Este tiempo supone polenta precocida. La sémola de maíz tradicional puede tardar bastante más.