
Hummus casero
Una crema de garbanzos suave para compartir.
Elija según su tiempo, utensilios e ingredientes.
Compare el tiempo total, no solo la cocción. Prepare los ingredientes antes de empezar. Más raciones pueden exigir más tandas.
Los tiempos son orientativos e incluyen los reposos indicados. Los acompañamientos se preparan aparte.

Una crema de garbanzos suave para compartir.

Una ensalada sin cocción con garbanzos ya cocidos, verduras crujientes y aliño de limón.

Pan tostado, tomates jugosos y albahaca: un entrante sencillo.

Manzanas, un poco de agua y cocción suave para una compota con trozos o triturada.

Zanahoria rallada fina ligada con huevos y harina, cocinada en pequeñas tortitas de grosor uniforme.

Una salsa sencilla que deja brillar al tomate.