À partager
De grandes assiettes pour la table entière.
Repères pratiques
Comparez le nombre de portions avant de multiplier les ingrédients. Doubler une pâte ou une garniture ne double pas nécessairement le temps de cuisson, mais peut demander plusieurs fournées. Prévoyez les repos avant le repas et gardez les garnitures humides à part jusqu’au service.
| Recette | Temps total | Portions | Repos ou attente inclus |
|---|---|---|---|
| Ratatouille de légumes | 90 min | 4 | — |
| Tortilla espagnole | 50 min | 4 | 5 min |
| Pizza margherita maison | 100 min | 4 | 60 min |
| Pancakes moelleux | 40 min | 4 | 10 min |
| Tarte aux pommes facile | 55 min | 8 | — |
| Mousse au chocolat | 200 min | 6 | 180 min |
Repères pratiques
Adapter le service à plusieurs convives
Les recettes à partager demandent souvent plusieurs fournées quand les quantités augmentent. Une pizza se divise en pâtons ; une tortilla se prépare dans deux poêles plutôt qu’en doublant son épaisseur. Pour les pancakes, gardez des pièces de taille identique afin que les portions soient plus faciles à répartir.
Garder les garnitures à côté
Proposez piment, fromage ou garnitures sucrées séparément quand ils sont facultatifs. Chacun peut ajuster sa portion sans obliger à préparer plusieurs plats. Vérifiez les compositions si un convive doit éviter un allergène : retirer la garniture ne suffit pas toujours.
Comparer les recettes
| Recette | Préparation | Cuisson | Repos / attente | Total | Portions |
|---|---|---|---|---|---|
| Ratatouille de légumes | 25 min | 65 min | 0 min | 90 min | 4 |
| Tortilla espagnole | 15 min | 30 min | 5 min | 50 min | 4 |
| Pizza margherita maison | 25 min | 15 min | 60 min | 100 min | 4 |
| Pancakes moelleux | 15 min | 15 min | 10 min | 40 min | 4 |
| Tarte aux pommes facile | 20 min | 35 min | 0 min | 55 min | 8 |
| Mousse au chocolat | 20 min | 0 min | 180 min | 200 min | 6 |
| Soupe de carottes et lentilles corail | 15 min | 30 min | 0 min | 45 min | 4 |
Soupe de carottes et lentilles corail
Soupe de carottes et lentilles corail
Une soupe mixée sans crème, épaissie par les lentilles corail, pour quatre portions.
45 min · 4 Portions
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