Soupe de courge et carottes au cumin
La courge donne du corps, la carotte une douceur nette et le cumin une note chaude.
Cuisine du quotidien
Carottes rôties au cumin et au citron
Des bâtonnets dorés au four, avec une finition citronnée après cuisson.
15Préparation · min
30Cuisson · min
4Portions
Préparation pas à pas
- 01
Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les carottes en bâtonnets d’épaisseur proche.
- 02
Mélangez les carottes avec l’huile et le cumin. Répartissez en une couche sur une plaque adaptée.
- 03
Enfournez environ 30 minutes, en retournant à mi-cuisson. Vérifiez la tendreté au couteau et la coloration.
- 04
Ajoutez le jus de citron après cuisson. Salez, poivrez et servez comme accompagnement.
Les temps sont indicatifs : la taille des morceaux, le matériel et les produits peuvent les modifier.
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Prévoir le matériel et le service
- Matériel à prévoir
- Four · Plaque de cuisson · Saladier
- Point d’organisation
- Laissez de l’espace entre les morceaux. Une plaque très chargée favorise l’humidité plutôt que la coloration.