Húmus caseiro
Uma pasta cremosa de grão-de-bico para partilhar.
Ideias de refeições
Receitas de despensa
Escolha pelo tempo, equipamento e ingredientes.
Como escolher
O grão-de-bico já está cozido; as lentilhas vermelhas são pesadas secas. Verifique o peso escorrido e a água necessária.
Os tempos são indicativos e incluem os repousos indicados. Os acompanhamentos são preparados à parte.
Salada de grão-de-bico, tomate e pepino
Uma salada sem cozedura com grão já cozido, legumes crocantes e molho de limão.
Massa com tomate e manjericão
Um molho simples que dá protagonismo ao tomate.
Caril de grão-de-bico
Um jantar aromático e reconfortante com ingredientes de despensa.
Dhal simples de lentilhas vermelhas e tomate
Uma versão caseira com lentilhas vermelhas secas, tomate em conserva e especiarias. Arroz ou pão são preparados à parte.
Sopa de cenoura e lentilhas vermelhas
Uma sopa triturada sem natas, engrossada com lentilhas vermelhas, para quatro porções.