Ideias de refeições

Receitas com tomates

Escolha pelo tempo, equipamento e ingredientes.

Como escolher

Para bruschetta use tomate fresco e escorra o sumo. As conservas servem para molhos conforme a receita. Tomates aquosos precisam de mais redução.

Os tempos são indicativos e incluem os repousos indicados. Os acompanhamentos são preparados à parte.

Uma salada sem cozedura com grão já cozido, legumes crocantes e molho de limão.

15 min·4 porções

Pão tostado, tomate sumarento e manjericão: uma entrada simples.

20 min·4 porções

Um molho simples que dá protagonismo ao tomate.

30 min·4 porções

Uma versão caseira com lentilhas vermelhas secas, tomate em conserva e especiarias. Arroz ou pão são preparados à parte.

35 min·4 porções

Ovos escalfados em molho de tomate, pimento e especiarias.

35 min·4 porções

Um clássico de legumes macios, ainda melhor reaquecido.

90 min·4 porções

Massa macia, tomate, mozzarella e manjericão.

100 min·4 porções