
Húmus caseiro
Uma pasta cremosa de grão-de-bico para partilhar.
Escolha pelo tempo, equipamento e ingredientes.
Compare o tempo total, não apenas a cozedura. Prepare os ingredientes antes de começar. Mais porções podem exigir mais fornadas.
Os tempos são indicativos e incluem os repousos indicados. Os acompanhamentos são preparados à parte.

Uma pasta cremosa de grão-de-bico para partilhar.

Uma salada sem cozedura com grão já cozido, legumes crocantes e molho de limão.

Pão tostado, tomate sumarento e manjericão: uma entrada simples.

Maçãs, pouca água e cozedura suave para uma compota com pedaços ou triturada.

Cenoura finamente ralada ligada com ovos e farinha, cozinhada em pequenas pataniscas de espessura uniforme.

Um molho simples que dá protagonismo ao tomate.