Sopa de abóbora e cenoura com cominhos
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Cozinha do dia a dia
Lentilhas verdes mornas com mostarda
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10Preparação · min
35Cozedura · min
4Porções
Preparação passo a passo
- 01
Passe as lentilhas por água e leia a embalagem. Corte a cenoura e a cebola em cubos pequenos.
- 02
Coloque lentilhas, legumes e água num tacho. Deixe levantar fervura suave e coza, geralmente 25–35 minutos.
- 03
Prove vários grãos: devem estar tenros sem se desfazerem. Escorra a água em excesso.
- 04
Bata mostarda, limão e azeite numa tigela. Junte as lentilhas mornas, envolva delicadamente e tempere.
Os tempos são indicativos: tamanho dos pedaços, equipamento e produtos podem alterá-los.
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Planear utensílios e serviço
- Utensílios a preparar
- Tacho · Escorredor · Tigela
- Pormenor de organização
- Comece a provar antes do fim indicado. A variedade e a idade das lentilhas influenciam a textura.