
Hummus fatto in casa
Una crema di ceci morbida da condividere.
Scegliete secondo tempo, attrezzatura e ingredienti.
Confrontate il tempo totale, non solo la cottura. Preparate gli ingredienti prima di iniziare. Più porzioni possono richiedere più turni.
I tempi sono indicativi e includono i riposi indicati. I contorni si preparano separatamente.

Una crema di ceci morbida da condividere.

Un’insalata senza cottura con ceci già cotti, verdure croccanti e condimento al limone.

Pane tostato, pomodori succosi e basilico: un antipasto semplice.

Mele, poca acqua e cottura dolce per una composta a pezzi o frullata.

Carote grattugiate finemente legate con uova e farina, cotte in piccole frittelle dello stesso spessore.

Un sugo semplice che lascia spazio al pomodoro.