Riso pilaf con carote e piselli
Riso a chicco lungo cotto coperto con piccoli dadini di carota e completato con piselli.
Cucina quotidiana
Vellutata di piselli senza panna
Piselli surgelati e poca patata per una zuppa semplice da frullare.
10Preparazione · min
20Cottura · min
4Porzioni
Preparazione passo dopo passo
- 01
Tritate la cipolla e tagliate la patata a piccoli cubetti regolari.
- 02
Fate appassire la cipolla nell’olio per 5 minuti. Unite patata e acqua.
- 03
Fate sobbollire 10 minuti, poi unite i piselli ancora surgelati. Continuate secondo la confezione, finché sono teneri.
- 04
Frullate con cautela, aggiungete poca acqua se necessario e regolate il sapore. Servite alla consistenza desiderata.
I tempi sono indicativi: dimensione dei pezzi, attrezzatura e prodotti possono modificarli.
Ricette collegate
Zuppa di porri e patate
Una zuppa delicata resa vellutata dalle patate, senza panna.
Purè di patate al latte
Un purè morbido, schiacciato a mano e ammorbidito poco alla volta con latte caldo.
Organizzare attrezzatura e servizio
- Attrezzatura da preparare
- Pentola · Frullatore
- Dettaglio organizzativo
- Unite i piselli dopo la patata: non richiedono lo stesso tempo di cottura.