Salade de pois chiches, tomates et concombre
Une salade sans cuisson avec des pois chiches déjà cuits, des légumes croquants et une vinaigrette au citron.
Idées de repas
Recettes avec des tomates
Choisir selon votre temps, votre matériel et vos ingrédients.
Comment choisir ?
Pour la bruschetta, choisissez une tomate fraîche et égouttez le jus. Pour les sauces, les conserves conviennent selon la recette. Une tomate aqueuse demande davantage de réduction.
Les temps sont indicatifs et incluent les repos annoncés. Les accompagnements sont préparés séparément.
Bruschetta à la tomate
Pain grillé, tomates juteuses, basilic : l’entrée simple par excellence.
Pâtes à la tomate et au basilic
Une sauce simple qui laisse toute sa place à la tomate.
Dhal simple de lentilles corail à la tomate
Une version de maison avec lentilles sèches, tomates en conserve et épices, à servir avec un accompagnement choisi séparément.
Shakshuka aux œufs
Des œufs pochés dans une sauce tomate aux poivrons et aux épices.
Ratatouille de légumes
Un classique aux légumes fondants, meilleur encore réchauffé.
Pizza margherita maison
Pâte souple, tomate, mozzarella et basilic.