Pasta con garbanzos y espinacas
Una salsa rápida de tomate reúne garbanzos cocidos y espinacas; la pasta termina de hacerse dentro.
Cocina cotidiana
Garbanzos al horno con pimentón
Garbanzos ya cocidos y bien secos, horneados en una capa para una guarnición que se sirve al momento.
10Preparación · min
30Cocción · min
4Raciones
Preparación paso a paso
- 01
Caliente el horno a 200 °C. Escurra los garbanzos cocidos, aclare si hace falta y séquelos bien con un paño limpio.
- 02
Mézclelos con aceite, pimentón, un poco de sal y pimienta. Extienda en una bandeja sin amontonarlos.
- 03
Hornee unos 30 minutos, removiendo a mitad. Vigile al final: deben dorarse sin ennegrecer.
- 04
Deje templar unos minutos en la bandeja y sirva sobre verduras o ensalada. Pierden textura crujiente con la espera.
Los tiempos son orientativos: el tamaño de los trozos, el equipo y los productos pueden modificarlos.
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Planificar utensilios y servicio
- Utensilios necesarios
- Horno · Bandeja de horno · Colador
- Detalle de organización
- Secar bien y dejar espacio importa tanto como el tiempo. Una doble cantidad suele necesitar otra bandeja y vigilancia adaptada.