Sopa de abóbora e cenoura com cominhos
A abóbora dá corpo, a cenoura doçura e os cominhos uma nota quente.
Cozinha do dia a dia
Arroz pilaf com cenoura e ervilhas
Arroz agulha cozido tapado com cubos pequenos de cenoura e terminado com ervilhas.
15Preparação · min
25Cozedura · min
4Porções
Preparação passo a passo
- 01
Leia a embalagem do arroz: 500 ml de água são a base desta receita, mas alguns produtos exigem outra proporção.
- 02
Refogue cebola e cenoura em cubos pequenos no azeite durante 5 minutos. Junte o arroz e mexa um minuto.
- 03
Junte a água, deixe levantar fervura suave e tape. Coza segundo a embalagem, juntando as ervilhas nos seus últimos minutos de cozedura.
- 04
Quando estiver tenro, desligue e deixe repousar tapado 5 minutos. Solte os grãos delicadamente e tempere.
Os tempos são indicativos: tamanho dos pedaços, equipamento e produtos podem alterá-los.
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Planear utensílios e serviço
- Utensílios a preparar
- Tacho
- Pormenor de organização
- Não levante a tampa constantemente. Se o fundo secar antes de o grão ficar tenro, junte pouca água quente.