Kürbis-Karotten-Suppe mit Kreuzkümmel
Kürbis sorgt für Fülle, Karotte für Süße und Kreuzkümmel für Würze.
Alltagsküche
Reispilaw mit Karotten und Erbsen
Langkornreis gart zugedeckt mit kleinen Karottenwürfeln und wird mit Erbsen ergänzt.
15Vorbereitung · min
25Garzeit · min
4Portionen
Zubereitung Schritt für Schritt
- 01
Packungsangabe prüfen: 500 ml Wasser sind hier der Ausgangswert; manche Reissorten brauchen ein anderes Verhältnis.
- 02
Zwiebel und Karotte klein würfeln und 5 Minuten im Öl dünsten. Reis zugeben und eine Minute rühren.
- 03
Wasser zugießen, sanft aufkochen und zudecken. Nach Packung garen; Erbsen passend zu ihrer Garzeit gegen Ende zugeben.
- 04
Wenn der Reis weich ist, Hitze ausschalten und 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Vorsichtig auflockern und abschmecken.
Zeiten sind Richtwerte: Stückgröße, Geräte und Produkte können sie verändern.
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Ausstattung und Servieren planen
- Benötigte Ausstattung
- Kochtopf
- Hinweis zur Planung
- Den Deckel nicht ständig anheben. Wird der Topf vorzeitig trocken, etwas heißes Wasser zugeben.