Kürbis-Karotten-Suppe mit Kreuzkümmel
Kürbis sorgt für Fülle, Karotte für Süße und Kreuzkümmel für Würze.
Alltagsküche
Warme grüne Linsen mit Senf
Formstabile Linsen mit Karotten und einem Senfdressing.
10Vorbereitung · min
35Garzeit · min
4Portionen
Zubereitung Schritt für Schritt
- 01
Linsen abspülen und Packung prüfen. Karotte und Zwiebel klein würfeln.
- 02
Linsen, Gemüse und Wasser in einen Topf geben. Sanft aufkochen und meist 25–35 Minuten köcheln.
- 03
Mehrere Körner probieren: Sie sollen weich sein, aber ihre Form behalten. Überschüssiges Wasser abgießen.
- 04
Senf, Zitrone und Öl in einer Schüssel verrühren. Warme Linsen zugeben, vorsichtig mischen und abschmecken.
Zeiten sind Richtwerte: Stückgröße, Geräte und Produkte können sie verändern.
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Ausstattung und Servieren planen
- Benötigte Ausstattung
- Kochtopf · Sieb · Rührschüssel
- Hinweis zur Planung
- Schon vor Ablauf der Packungszeit probieren. Sorte und Alter beeinflussen die Formstabilität.