Geröstete Kichererbsen mit Paprika
Bereits gekochte Kichererbsen werden gut getrocknet und einlagig geröstet; am besten zeitnah servieren.
Alltagsküche
Nudeln mit Kichererbsen und Spinat
Eine schnelle Tomatensauce verbindet gekochte Kichererbsen und Spinat; die Nudeln werden darin fertig gegart.
10Vorbereitung · min
20Garzeit · min
4Portionen
Zubereitung Schritt für Schritt
- 01
Nudelwasser erhitzen. Gekochte Kichererbsen abtropfen lassen, Spinat waschen und Knoblauch hacken.
- 02
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch kurz ohne Bräunen anschwitzen, Tomaten zufügen und 10 Minuten köcheln.
- 03
Nudeln nach Packungsangabe kochen. Kichererbsen zur Sauce geben, dann den Spinat unter Rühren zusammenfallen lassen.
- 04
Vor dem Abgießen eine Tasse Nudelwasser aufheben. Nudeln mit der Sauce mischen; bei Bedarf etwas Kochwasser zufügen. Abschmecken und servieren.
Zeiten sind Richtwerte: Stückgröße, Geräte und Produkte können sie verändern.
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Ausstattung und Servieren planen
- Benötigte Ausstattung
- Kochtopf · Pfanne · Sieb
- Hinweis zur Planung
- Kochwasser vor dem Abgießen aufheben: Damit lässt sich die Sauce ohne weiteres Fett lockern.