Nudeln mit Kichererbsen und Spinat
Eine schnelle Tomatensauce verbindet gekochte Kichererbsen und Spinat; die Nudeln werden darin fertig gegart.
Alltagsküche
Geröstete Kichererbsen mit Paprika
Bereits gekochte Kichererbsen werden gut getrocknet und einlagig geröstet; am besten zeitnah servieren.
10Vorbereitung · min
30Garzeit · min
4Portionen
Zubereitung Schritt für Schritt
- 01
Backofen auf 200 °C vorheizen. Gekochte Kichererbsen abgießen, bei Bedarf spülen und mit einem sauberen Tuch gründlich trocknen.
- 02
Mit Öl, Paprikapulver, wenig Salz und Pfeffer mischen. Ohne Überlappung auf einem Blech verteilen.
- 03
Etwa 30 Minuten rösten, nach der Hälfte umrühren. Gegen Ende beobachten: Sie sollen bräunen, nicht schwarz werden.
- 04
Einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen und als Topping zu Gemüse oder Salat servieren. Beim Warten lässt die Knusprigkeit nach.
Zeiten sind Richtwerte: Stückgröße, Geräte und Produkte können sie verändern.
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Ausstattung und Servieren planen
- Benötigte Ausstattung
- Backofen · Backblech · Sieb
- Hinweis zur Planung
- Trocknen und Platz auf dem Blech sind ebenso wichtig wie die Zeit. Für die doppelte Menge oft ein zweites Blech einplanen und angepasst überwachen.