Pasta con ceci e spinaci
Un sugo veloce accoglie ceci cotti e spinaci; la pasta termina la cottura nel condimento.
Cucina quotidiana
Ceci al forno alla paprika
Ceci già cotti e ben asciutti, arrostiti in uno strato per una guarnizione da servire subito.
10Preparazione · min
30Cottura · min
4Porzioni
Preparazione passo dopo passo
- 01
Scaldate il forno a 200 °C. Scolate i ceci cotti, sciacquateli se necessario e asciugateli bene con un panno pulito.
- 02
Mescolateli con olio, paprika, poco sale e pepe. Distribuite sulla teglia senza sovrapporli.
- 03
Arrostite circa 30 minuti, mescolando a metà. Controllate verso la fine: devono dorare senza annerire.
- 04
Lasciate intiepidire qualche minuto sulla teglia e servite su verdure o insalata. Con l’attesa diventano meno croccanti.
I tempi sono indicativi: dimensione dei pezzi, attrezzatura e prodotti possono modificarli.
Ricette collegate
Carote al forno con cumino e limone
Bastoncini di carota dorati al forno, completati con limone dopo la cottura.
Cavolfiore al forno alla paprika dolce
Cimette arrostite, dorate ai bordi e tenere al cuore, per variare rispetto alla bollitura.
Organizzare attrezzatura e servizio
- Attrezzatura da preparare
- Forno · Teglia · Scolapasta
- Dettaglio organizzativo
- Asciugatura e spazio sulla teglia contano quanto il tempo. Una dose doppia richiede spesso una seconda teglia e controlli adeguati.