Au four
Des plats dorés et faciles à préparer.
Repères pratiques
Préchauffez avant d’enfourner et vérifiez la cuisson du dessous. Une mozzarella humide ou une garniture de pommes trop épaisse change le résultat. Le total de la pizza comprend la pousse : ce n’est pas une recette prête en 15 minutes.
| Recette | Temps total | Portions | Repos ou attente inclus |
|---|---|---|---|
| Pizza margherita maison | 100 min | 4 | 60 min |
| Tarte aux pommes facile | 55 min | 8 | — |
Repères pratiques
Préchauffer le bon support
Une pizza apprécie une plaque très chaude pour saisir la base ; une tarte fine nécessite surtout une pâte bien cuite dessous. Le réglage du four n’indique pas la température réelle de chaque zone. Évitez de remplir toutes les grilles si cela bloque la circulation de chaleur.
Deux recettes à températures différentes
La pizza et la tarte ne se cuisent pas automatiquement ensemble. Organisez une succession de cuissons, tenez compte du changement de température et surveillez le papier cuisson utilisé. Le menu soirée au four donne un ordre de travail pour les deux préparations.
Comparer les recettes
| Recette | Préparation | Cuisson | Repos / attente | Total | Portions |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizza margherita maison | 25 min | 15 min | 60 min | 100 min | 4 |
| Tarte aux pommes facile | 20 min | 35 min | 0 min | 55 min | 8 |
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