Planifier cinq dîners faciles en famille

Scène illustrative sur menu legumes au four — illustration générée par IA — Illustration générée par IA · scène fictive.

Préparez cinq dîners de la semaine selon vos portions, le temps disponible et les ingrédients à éviter. Retrouvez les étapes essentielles et une seule liste de courses pour tous les repas.

Ce catalogue propose des idées végétariennes. Les exclusions portent sur les ingrédients signalés, y compris facultatifs, et ne garantissent pas l’absence de traces. Vérifiez les étiquettes et les produits utilisés. Pour une allergie ou un régime médical, faites valider les choix adaptés. Lire les informations officielles sur les allergènes.

Exemple ci-dessous : cinq dîners pour quatre portions, en 45 minutes maximum par recette. Le tableau conserve les unités des fiches : un oignon compté et de l’oignon pesé restent deux lignes distinctes. Les poids de légumineuses en conserve sont égouttés. Les accompagnements ajoutés à votre initiative sont à ajouter aux courses.

Vos cinq dîners et leurs courses sont prêts.

Composition culinaire illustrée par IA — illustration générée par IA — Illustration générée par IA · scène fictive.

Dîner 1

Curry de pois chiches

35 min · Préparation 10 min · Cuisson 25 min · 4 portions

Faites revenir l’oignon émincé dans l’huile 5 minutes. Ajoutez l’ail et le curry, puis mélangez 30 secondes.
Ajoutez tomates, pois chiches et lait de coco. Laissez mijoter 15 à 20 minutes sans couvrir.
Salez, ajoutez la coriandre et servez.

Les quantités sont adaptées aux portions. Les étapes décrivent la recette de référence : adaptez les récipients et les fournées ; ne multipliez pas automatiquement les temps.

Mélange de curry : sa composition varie selon le produit.

Lait de coco : lire la liste des ingrédients du produit choisi.

Scène illustrative sur menu tomate basilic — illustration générée par IA — Illustration générée par IA · scène fictive.

Dîner 2

Pâtes à la tomate et au basilic

30 min · Préparation 10 min · Cuisson 20 min · 4 portions

Faites revenir doucement l’ail dans l’huile, sans le colorer. Ajoutez les tomates et salez.
Laissez réduire 15 à 20 minutes. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée.
Gardez une tasse d’eau de cuisson, puis mélangez les pâtes à la sauce avec un peu de cette eau. Ajoutez le basilic hors du feu.

Les quantités sont adaptées aux portions. Les étapes décrivent la recette de référence : adaptez les récipients et les fournées ; ne multipliez pas automatiquement les temps.

Pâtes : le blé est supposé ici ; certaines pâtes contiennent aussi des œufs.

Scène illustrative sur haricots blancs tomate — illustration générée par IA — Illustration générée par IA · scène fictive.

Dîner 3

Haricots blancs mijotés à la tomate

35 min · Préparation 10 min · Cuisson 25 min · 4 portions

Rincez si nécessaire et égouttez les haricots cuits. Émincez l’oignon et hachez l’ail.
Faites suer l’oignon dans l’huile 5 minutes. Ajoutez l’ail et remuez brièvement.
Versez les tomates et l’eau. Faites mijoter à découvert environ 10 minutes pour commencer à épaissir.
Ajoutez les haricots, mélangez doucement et réchauffez 10 minutes à frémissement. Assaisonnez et ajoutez les herbes au service.

Les quantités sont adaptées aux portions. Les étapes décrivent la recette de référence : adaptez les récipients et les fournées ; ne multipliez pas automatiquement les temps.

Scène illustrative sur riz pilaf legumes — illustration générée par IA — Illustration générée par IA · scène fictive.

Dîner 4

Riz pilaf aux carottes et petits pois

45 min · Préparation 15 min · Cuisson 25 min · 4 portions

Vérifiez les indications du riz : les 500 ml d’eau conviennent à cette base, mais certains produits demandent un autre dosage.
Faites suer l’oignon et la carotte en petits dés dans l’huile 5 minutes. Ajoutez le riz et mélangez une minute.
Versez l’eau, portez à frémissement et couvrez. Faites cuire doucement selon le paquet, en ajoutant les petits pois pour leurs dernières minutes de cuisson.
Quand le riz est tendre, coupez le feu et laissez reposer 5 minutes à couvert. Égrenez délicatement et assaisonnez.

Les quantités sont adaptées aux portions. Les étapes décrivent la recette de référence : adaptez les récipients et les fournées ; ne multipliez pas automatiquement les temps.

Scène illustrative sur lentilles vertes moutarde — illustration générée par IA — Illustration générée par IA · scène fictive.

Dîner 5

Lentilles vertes tièdes à la moutarde

45 min · Préparation 10 min · Cuisson 35 min · 4 portions

Rincez les lentilles et vérifiez les indications du paquet. Coupez carotte et oignon en petits dés.
Placez lentilles, légumes et eau dans une casserole. Portez à frémissement puis faites cuire doucement, généralement 25 à 35 minutes.
Goûtez plusieurs grains pour vérifier qu’ils sont tendres sans se défaire. Égouttez l’excédent d’eau.
Fouettez moutarde, citron et huile dans un saladier. Ajoutez les lentilles encore tièdes, mélangez doucement et assaisonnez.

Les quantités sont adaptées aux portions. Les étapes décrivent la recette de référence : adaptez les récipients et les fournées ; ne multipliez pas automatiquement les temps.

Une liste de courses pour les cinq dîners

Une liste de courses pour les cinq dîners · 4 portions
Ingrédient	Quantité totale	Pour quels repas
Pois chiches cuits, égouttés	480 g	Curry de pois chiches
Tomates concassées	1 600 g	Curry de pois chiches · Pâtes à la tomate et au basilic · Haricots blancs mijotés à la tomate
Oignon	1	Curry de pois chiches
Ail (gousses)	6	Curry de pois chiches · Pâtes à la tomate et au basilic · Haricots blancs mijotés à la tomate
Curry en poudre	2 c. à café	Curry de pois chiches
Lait de coco	200 ml	Curry de pois chiches
Huile	2 c. à soupe	Curry de pois chiches
Pâtes sèches	400 g	Pâtes à la tomate et au basilic
Huile d’olive	9 c. à soupe	Pâtes à la tomate et au basilic · Haricots blancs mijotés à la tomate · Riz pilaf aux carottes et petits pois · Lentilles vertes tièdes à la moutarde
Basilic	1 bouquet	Pâtes à la tomate et au basilic
Haricots blancs cuits, égouttés	600 g	Haricots blancs mijotés à la tomate
Oignon	300 g	Haricots blancs mijotés à la tomate · Riz pilaf aux carottes et petits pois · Lentilles vertes tièdes à la moutarde
Eau	1 600 ml	Haricots blancs mijotés à la tomate · Riz pilaf aux carottes et petits pois · Lentilles vertes tièdes à la moutarde
Riz long grain sec	250 g	Riz pilaf aux carottes et petits pois
Carottes parées	400 g	Riz pilaf aux carottes et petits pois · Lentilles vertes tièdes à la moutarde
Petits pois surgelés	150 g	Riz pilaf aux carottes et petits pois
Lentilles vertes sèches	250 g	Lentilles vertes tièdes à la moutarde
Moutarde	2 c. à café	Lentilles vertes tièdes à la moutarde
Jus de citron	1 c. à soupe	Lentilles vertes tièdes à la moutarde

À vérifier aussi dans le placard

Sel et coriandre
Sel
Parmesan, facultatif
Persil frais, facultatif
Sel et poivre, à ajuster

Préparer la semaine sans tout cuisiner le dimanche

Avant les courses, cochez ce que vous avez déjà et vérifiez les ingrédients des produits emballés. Le jour de chaque dîner, commencez par la cuisson la plus longue puis préparez les légumes pendant les temps d’attente. Gardez les consignes de conservation propres aux recettes ; aucun lot cuit n’est supposé se conserver toute la semaine. Conserver les aliments et les restes.

Utiliser ce plan dans un GPT

Copiez votre plan et précisez à votre assistant les goûts de votre famille, les accompagnements souhaités et les contraintes non couvertes par les filtres. Chaque plat reste relié à sa recette. Revenez chaque semaine pour changer la date ou remplacer un dîner ; cet outil ne programme aucun envoi automatique.