Cenoura com cominhos e couve-flor com colorau: duas guarnições, cada uma para 4 porções de origem. Junte o prato principal que escolher; não está incluído nas receitas nem na compra calculada.
Ambas usam 200 °C. Prepare cada legume em separado e espalhe em dois tabuleiros sem encher. Se o ar circular mal, organize duas fornadas.
Vire a meio e troque os tabuleiros se necessário. Teste uma cenoura grossa e um talo de couve-flor; um pode acabar antes. Junte limão ao servir conforme cada receita.
Palitos de cenoura alourados no forno, terminados com limão depois de assar.
Raminhos assados com bordas alouradas e interior tenro, para variar a cozedura em água.
Estes dados complementam as receitas: utensílios e espaço disponível podem impedir cozinhar dois pratos ao mesmo tempo.
Percorra a tabela na horizontal em ecrãs pequenos; com teclado, selecione-a e use as setas.
| Receita | Total com espera | Espera incluída | Utensílios a preparar | Pormenor de organização |
|---|---|---|---|---|
| Cenouras assadas com cominhos e limão | 45 min | 0 min | Forno · Tabuleiro · Tigela | Deixe espaço entre os pedaços: um tabuleiro demasiado cheio retém humidade e dificulta a cor. |
| Couve-flor assada com colorau doce | 45 min | 0 min | Forno · Tabuleiro · Tigela | Seque os raminhos antes de juntar azeite. Se alourarem depressa, reduza a temperatura e continue até ficarem tenros. |
Escolha as porções de cada receita: um menu pode combinar quantidades diferentes. Os ingredientes comuns só são agrupados quando o estado de preparação e a unidade coincidem.
Percorra a tabela na horizontal em ecrãs pequenos; com teclado, selecione-a e use as setas.
| Ingrediente | Quantidade | Receitas |
|---|---|---|
| Cenouras arranjadas | 800 g | Cenouras assadas com cominhos e limão |
| Azeite | 5 c. de sopa | Cenouras assadas com cominhos e limão Couve-flor assada com colorau doce |
| Cominhos moídos | 1 c. de chá | Cenouras assadas com cominhos e limão |
| Sumo de limão | 2 c. de sopa | Cenouras assadas com cominhos e limão Couve-flor assada com colorau doce |
| Raminhos de couve-flor | 800 g | Couve-flor assada com colorau doce |
| Colorau doce | 2 c. de chá | Couve-flor assada com colorau doce |
| Alho (dentes) | 1 | Couve-flor assada com colorau doce |
Complete com os temperos, ervas e acompanhamentos das fichas. As guarnições opcionais continuam opcionais.
As colheres são medidas rasas. Massas e volumes não são convertidos entre si. Arredonde as compras e depois pese a quantidade necessária; para uma fração de ovo, bata-o e pese a parte. Os tempos de cozedura não se multiplicam com as porções.
