Zanahoria con comino y coliflor con pimentón: dos guarniciones, cada una para 4 de origen. Añada el principal que prefiera; no está incluido en las recetas ni en la compra calculada.
Ambas usan 200 °C. Prepare cada verdura por separado y reparta en dos bandejas sin amontonar. Si el aire no circula bien, haga dos tandas.
Dé la vuelta a mitad e intercambie bandejas si hace falta. Pruebe una zanahoria gruesa y un tallo de coliflor; uno puede terminar antes. Añada limón al servir según cada receta.
Bastones de zanahoria dorados al horno y terminados con limón tras la cocción.
Ramilletes asados, dorados por fuera y tiernos por dentro, para variar la cocción en agua.
Estos datos complementan las recetas: los utensilios y el espacio disponible pueden impedir cocinar dos platos a la vez.
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| Receta | Total con espera | Espera incluida | Utensilios necesarios | Detalle de organización |
|---|---|---|---|---|
| Zanahorias asadas con comino y limón | 45 min | 0 min | Horno · Bandeja de horno · Bol | Deje espacio entre los trozos: una bandeja demasiado llena acumula humedad y dificulta el dorado. |
| Coliflor asada al pimentón dulce | 45 min | 0 min | Horno · Bandeja de horno · Bol | Seque los ramilletes antes de añadir aceite. Si se doran demasiado rápido, baje la temperatura y continúe hasta que estén tiernos. |
Elija las raciones de cada receta: un menú puede combinar cantidades distintas. Los ingredientes comunes solo se agrupan cuando coinciden su estado de preparación y su unidad.
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| Ingrediente | Cantidad | Recetas |
|---|---|---|
| Zanahorias limpias | 800 g | Zanahorias asadas con comino y limón |
| Aceite de oliva | 5 cda. | Zanahorias asadas con comino y limón Coliflor asada al pimentón dulce |
| Comino molido | 1 cdta. | Zanahorias asadas con comino y limón |
| Zumo de limón | 2 cda. | Zanahorias asadas con comino y limón Coliflor asada al pimentón dulce |
| Ramilletes de coliflor | 800 g | Coliflor asada al pimentón dulce |
| Pimentón dulce | 2 cdta. | Coliflor asada al pimentón dulce |
| Ajo (dientes) | 1 | Coliflor asada al pimentón dulce |
Complete con los condimentos, hierbas y acompañamientos de las fichas. Las guarniciones opcionales siguen siendo opcionales.
Las cucharadas son medidas rasas. No se convierten masas en volúmenes. Redondee la compra y pese después la cantidad necesaria; para una fracción de huevo, bátalo y pese la parte. Los tiempos de cocción no se multiplican con las raciones.
