Ramen alle verdure

Consigli e varianti

Cuocere le noodles a parte e assemblare al servizio: assorbono il brodo se vi restano. Assaggiare prima di aggiungere altra salsa di soia.

Tempo totale

40 min

Allergeni da verificare

glutine (frumento), uova, soia, possibile sedano nel brodo

Verificare composizione e tracce sulle etichette; le indicazioni dipendono dai prodotti e dalle varianti. Il tempo totale include le attese indicate. Non include i contorni preparati separatamente.

Domande frequenti

Approfondimenti

Capire gli ingredienti della ricetta

Capire le tecniche della ricetta

Consigli pratici

Usate una pentola per il brodo e un’altra per i noodles, con quattro ciotole resistenti al calore pronte. Assaggiate prima di aggiungere tutta la salsa di soia, soprattutto con il dado. Per servire più tardi, conservate noodles e brodo separati. Omettere l’uovo facoltativo elimina le uova solo se non sono presenti nei noodles.

Guide pratiche

Continuare a esplorare