Tipps und Varianten
Nudeln separat kochen und erst beim Servieren in die Brühe geben, sonst saugen sie diese auf. Vor weiterer Sojasauce abschmecken.
- Gesamtzeit
- 40 min
- Allergene prüfen
- Gluten (Weizen), Eier, Soja, möglicherweise Sellerie in der Brühe
Zusammensetzung und Spuren auf Etiketten prüfen; die Hinweise hängen von Produkten und Varianten ab. Die Gesamtzeit umfasst die angegebenen Wartezeiten. Separat zubereitete Beilagen sind nicht enthalten.
Praktische Hinweise
Verwenden Sie je einen Topf für Brühe und Nudeln und stellen Sie vier hitzefeste Schüsseln bereit. Probieren Sie die Brühe vor der gesamten Sojasauce, besonders bei Brühwürfeln. Für späteres Servieren bleiben Nudeln und Brühe getrennt. Ohne das optionale Ei ist das Gericht nur dann eifrei, wenn auch die Nudeln kein Ei enthalten.
