Enjuagar y leer el envase
Enjuague en un colador fino. Suelen cocerse sin remojo; siga las instrucciones del producto. Tiempo y absorción varían: compruebe la ternura.
Elegir por textura
Se deshacen y espesan la sopa. Para una ensalada de granos separados, elija otra lenteja y una receta adecuada. La cantidad de la sopa es peso seco antes de enjuagar, no peso cocido.