Las recetas originales dan 4 raciones de sopa y 6 de crumble. Ajuste cada una por separado abajo; la compra sigue esas elecciones.
Empiece por el crumble: prepare manzanas y migas y hornee a 180 °C. Mientras se hace, lave los puerros y empiece la sopa en otra cacerola.
Compruebe por separado manzanas y patatas. Triture la sopa antes de servir. El postre puede templarse brevemente durante el primer plato; los tiempos no se suman si trabaja en paralelo.
Una sopa suave que espesa con la propia patata, sin nata.
Trozos de manzana bajo migas de mantequilla, harina y avena: compruebe tanto la cobertura como la fruta.
Estos datos complementan las recetas: los utensilios y el espacio disponible pueden impedir cocinar dos platos a la vez.
Desplace la tabla horizontalmente en pantallas pequeñas; con teclado, enfóquela y use las flechas.
| Receta | Total con espera | Espera incluida | Utensilios necesarios | Detalle de organización |
|---|---|---|---|---|
| Sopa de puerros y patatas | 45 min | 0 min | Cacerola · Batidora | Triture solo lo necesario: trabajar demasiado la patata puede dejar una textura pegajosa. |
| Crumble de manzana y avena | 55 min | 0 min | Horno · Fuente de horno · Bol | No compacte las migas. Las manzanas firmes pueden tardar más; la ternura de la fruta también determina el final de la cocción. |
Elija las raciones de cada receta: un menú puede combinar cantidades distintas. Los ingredientes comunes solo se agrupan cuando coinciden su estado de preparación y su unidad.
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| Ingrediente | Cantidad | Recetas |
|---|---|---|
| Puerros limpios | 400 g | Sopa de puerros y patatas |
| Patatas peladas | 500 g | Sopa de puerros y patatas |
| Cebolla | 100 g | Sopa de puerros y patatas |
| Agua | 900 ml | Sopa de puerros y patatas |
| Aceite de oliva | 2 cda. | Sopa de puerros y patatas |
| Manzanas | 800 g | Crumble de manzana y avena |
| Harina de trigo | 100 g | Crumble de manzana y avena |
| Copos de avena | 60 g | Crumble de manzana y avena |
| Mantequilla | 80 g | Crumble de manzana y avena |
| Azúcar | 60 g | Crumble de manzana y avena |
Complete con los condimentos, hierbas y acompañamientos de las fichas. Las guarniciones opcionales siguen siendo opcionales.
Las cucharadas son medidas rasas. No se convierten masas en volúmenes. Redondee la compra y pese después la cantidad necesaria; para una fracción de huevo, bátalo y pese la parte. Los tiempos de cocción no se multiplican con las raciones.
