Espanha
Pratos generosos para partilhar.
Ilustração gerada por IA
Conselhos práticos
A tortilla tem duas cozeduras: batatas macias e ovos que ligam. Esta versão usa cebola sem impor uma variante única. Escorra o azeite e escolha a firmeza dos ovos conforme os convidados.
| Receita | Tempo total | Porções | Repouso ou espera incluídos |
|---|---|---|---|
| Tortilha espanhola | 50 min | 4 | 5 min |
Conselhos práticos
Esta tortilha é uma omelete espessa de batata, diferente de uma folha de milho ou trigo. Amoleça as batatas antes de juntar aos ovos. A versão inclui cebola; retirá-la altera sabor e volume. Sirva em fatias ou pequenos pedaços. Adapte a cozedura aos convivas e faça duas tortilhas para duplicar a quantidade.
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| Receita | Preparação | Cozedura | Repouso / espera | Total | Porções |
|---|---|---|---|---|---|
| Tortilha espanhola | 15 min | 30 min | 5 min | 50 min | 4 |