Spanien
Großzügige Gerichte zum Teilen.
KI-generierte Illustration
Praktische Hinweise
Tortilla hat zwei Garphasen: weiche Kartoffeln und bindende Eier. Diese Variante enthält Zwiebeln, ohne eine einzige Form vorzuschreiben. Öl abgießen und Eier passend für die Gäste garen.
| Rezept | Gesamtzeit | Portionen | Enthaltene Ruhe- oder Wartezeit |
|---|---|---|---|
| Spanische Tortilla | 50 min | 4 | 5 min |
Praktische Hinweise
Diese Tortilla ist ein dickes Kartoffelomelett, kein Mais- oder Weizenfladen. Kartoffeln vor dem Vermengen mit Eiern weich garen. Unsere Version enthält Zwiebel; Weglassen verändert Geschmack und Volumen. Als Mahlzeit in Stücke, zum Teilen kleiner schneiden. Den Garzustand an die Gäste anpassen und bei doppelter Menge zwei Tortillas zubereiten.
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| Rezept | Vorbereitung | Garzeit | Ruhe / Wartezeit | Gesamt | Portionen |
|---|---|---|---|---|---|
| Spanische Tortilla | 15 min | 30 min | 5 min | 50 min | 4 |