Nordamerika
Beliebte Gerichte für Zuhause und Brunch.
Praktische Hinweise
Diese Pancakes nutzen Backpulver ohne Hefegehzeit. Kurz rühren und mit einem Testpancake die Hitze einstellen. Ein Frühstücksrezept fasst nordamerikanische Küchen nicht zusammen.
| Rezept | Gesamtzeit | Portionen | Enthaltene Ruhe- oder Wartezeit |
|---|---|---|---|
| Fluffige Pancakes | 40 min | 4 | 10 min |
Praktische Hinweise
Die Backpulver-Pancakes sind von einem nordamerikanischen Frühstück inspiriert und bilden nicht alle Küchen des Kontinents ab. Vier Portionen sagen nichts über die Stückzahl aus, die von der Kelle abhängt. Für Brunch zuerst Tortillakartoffeln garen, währenddessen Teig ruhen lassen und Pancakes zum Essen braten. Obst und Garnituren separat anbieten.
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| Rezept | Vorbereitung | Garzeit | Ruhe / Wartezeit | Gesamt | Portionen |
|---|---|---|---|---|---|
| Fluffige Pancakes | 15 min | 15 min | 10 min | 40 min | 4 |